En kniv skal ha vekt uten å føle seg tung. Skaftet skal hvile på fingrene og ikke rotere for hånd. Bladbuer så det skjærer med hele bladet. Den lille knusen hjelper pekefingerkontrollen. Kniven kan føles kortere enn andre middagskniver, men dette er forsettlig slik at kniven hviler inne i håndflaten. På denne måten har hånden kontroll over kniven og ikke omvendt.

Serie: Grand Prix
Artikkelnummer: 504
Farge: Matt stål
Materiale: Stål
Mål: L: 19,5 cm